S’more Sugar:甜點鹹派美味,內部空間質感舒適的法式甜點店。
這次要推薦位於高雄捷運巨蛋站附近的S’more Sugar法式甜點店,先直接快轉到美食部分:
法式鹹派 $80/個 ★★★★★
內餡調理濃淡適中不膩口,派皮香酥且層次豐富,上覆的起士香而不搶口味風味,份量扎實,超級推薦!
濃郁而不油膩,馬鈴薯柔軟綿密,培根濕軟不柴,喜歡!
什錦菌菇 ★★★★☆
似白醬的基底配上滿滿的菇類,香氣足,當天離開要外帶時已經售罄,推薦給菇菇holic<3
(忘了拍照的)迷迭香雞肉洋蔥 ★★★★☆
洋蔥燉煮夠軟,雞肉嘗起來是燻雞,表現中上,算是中規中矩的一款。
覆盆子方塊蛋糕 $20/個 ★★★★★
整體口感柔軟扎實,香氣淡雅,覆盆子醬微酸微甜,吃起來心情感覺柔軟放鬆,非常適合配花草茶和姊妹聊天,加上三個五十的佛心售價,我
愛
慘。
法式檸檬塔 $80/個 ★★★★★
檸檬餡微酸微甜又柔軟滑順,和似奶油的蛋白霜巧妙平衡,營造出不膩口的清爽滋味,外層塔皮增加口感變化也包覆住柔軟的檸檬內餡,連不吃甜食的媽媽都稱讚,超級推薦。
BTW這甜點用叉子有點難駕馭,一切開就像五分熟的蛋黃,略成形卻又隨時準備崩塌,另類挑戰食客們用刀叉的技巧。
綜合水果蛋糕塔 $150/個 ★★★★☆
色彩繽紛的夢幻款,上層水果有許多種(一直誤認為紅蘿蔔的是木瓜!),酸甜口味和底下鬆軟蛋糕的組合還不錯,比起實際上嘗起來的口感,這款我覺得是外型夢幻度大勝。
巧克力塔 $120/個 ★★★★☆
整體風味很好,巧克力濃郁而不過甜,上層的焦糖核果脆片是亮點,增添香氣和口感變化,滿懷期待吃下的馬卡龍就…很不好吃。順帶一提,這也是本日塔皮最堅硬獎得主,叉子完全插不起來,巧克力內餡弄得整盤子都是,第一次約會最好不要吃這款!
法式蘋果派 $80/個 ★★★★★
好愛這個!派皮層次分明,酥而不過脆,香甜而不過膩,蘋果香中帶著微微焦香,綴飾的杏仁片打破甜調為主的口感,帶來堅果類的香氣。八十元可以品嘗到這樣的水準,加上比巴掌大的size,我覺得CP值非常高!
如果只是想外帶,美食夠讚已經很足夠;而如果想和姊妹淘來談天說地,和家人共享美好時光,和情人你
儂我儂,或是純粹和自己相處一下午,S'more Sugar的內部空間質感我也覺得很棒。
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看的到廚房後場讓人比較安心 |
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面紙盒超可愛的! |
服務 ★★★★★
當家大廚是有澳洲藍帶認證的厲害師傅,這間店除了餐點討人喜歡以外,服務也是貼心有禮貌。當我們點了好幾種甜點在選飲品時,服務人員主動建議我們搭配花茶,平衡口感;另外餐點部分店家會主動詢問是否要先切好再送(以四小塊為限)送上塔派時,會貼心地一併附上分享盤及叉子,完全不需要開口請求。
空間配置 ★★★★☆
店裡座位不少,但以吧檯式為主,唯一一組沙發區的確愜意,只是人數稍多便有人必須委屈點坐另外拉的方形木椅;店外二組木質桌椅提供小聚會的好選擇,但這裡是高雄耶夏天根本無法久坐啊!空間座位安排是這間店我唯一覺得可以更好的地方囉。
最後感謝Angelonia推薦這間店,超棒!
S’more Sugar
地址:
高雄市左營區辛亥路169號
電話:(07)556-6455
營業時間:平日及禮拜六12:00-21:00, 週日12:00-19:00